MODULO 8: VALORACION DE IMPACTO EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.
SUBCOMPETENCIA 1.
SEMESTRE: 4
GRUPO: U
PRESENTA: MARIA MAGDALENA CANO GARCIA.
ASESOR: ABISAG ANTONIETA AVALOS LAZARO
ACTIVIDAD 2.
Metas
https://drive.google.com/file/d/1CKntcyWd9INb_gIYfh-xgZqGLtBOkcRB/view?usp=drivesdk
MODULO 8: VALORACION DE IMPACTO EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.
SUBCOMPETENCIA 1.
SEMESTRE: 4
GRUPO: U
PRESENTA: MARIA MAGDALENA CANO GARCIA.
ASESOR: ABISAG ANTONIETA AVALOS LAZARO
ACTIVIDAD 1
Identifica los grupos vulnerables en el artículo “La protección social para las personas pobres y vulnerables”
GRUPOS VULNERABLES
La Real Academia de la Lengua Española33 define como vulnerable (del latín vulnerabĭlis) a quien “puede ser herido o recibir lesión, física o moralmente”. Así, siempre que una persona se encuentre en una condición en virtud de la cual pueda sufrir algún tipo de daño, está bajo una situación que la enfrenta a la vulnerabilidad. Por tanto, la vulnerabilidad es un estado de riesgo al que se encuentran sujetas algunas personas en determinado momento. La vulnerabilidad representa un estado de debilidad provocado por la ruptura del equilibrio, que lleva a la persona o al grupo de personas a una espiral de efectos negativos.
La vulnerabilidad siguiendo criterios de la FAO
Siguiendo los criterios para la clasificación de los grupos vulnerables, segundo Thomson y Metz10 y los sectores de población vulnerables identificados mediante el proceso SICIAV17 y respondiendo a censo común se podrían identificar los siguientes grupos como alimentariamente vulnerables en Brasil:
• Geográfico
Habitantes de zonas urbanas periféricas-marginales, principalmente aquellos que viven en los suburbios urbanos, las llamadas "fabelas" brasileñas. Estas personas, además de no tener un estatus económico favorable, viven en lugares afectados por la falta de organización comunitaria y por condiciones vinculadas a la salud como el escoto sanitario, el acceso a agua potable y la colecta de basura. En el criterio económico deben resaltar los más vulnerables dentro de este grande grupo. Pescadores artesanales que viven en las zonas litorales del país y en el Norte. Ellos basan su alimentación en el producto de su actividad y muchas veces se da la escasez del pescado, la contaminación de las aguas o la venta a precios bajos. En el norte del país se desarrolla la pesca artesanal de ríos y ellos pasan por los mismos inconvenientes que los pescadores de las zonas del litoral.
• Ecológico
Trabajadores rurales que se ven afectados por los períodos de seca o por la estacionalidad de las plantaciones, imposibilitando la estabilidad de la producción. Esto acontece en todo el país pero es más marcado en las zonas "sertão" (parte mayor, más interna y más seca), "agreste" (estrecha facha de transición entre la zona de "mata" y "sertão") y "mata" (zona de clima húmedo, seca verde) del Nordeste del país. El semiárido nordestito ("sertão" + "agreste") es la región más populosa del planeta y además gran parte vive en zona rural, agravando las consecuencias de la seca. Trabajadores rurales del Sur del país que además de ser afectados, aunque en menor medida, por la seca, sus plantaciones se pueden perder por las heladas que acontecen en el invierno. Trabajadores emigrantes y sus familias o familias a cargo de mujeres de emigrantes. En Brasil existen tres tipos principales de migraciones que acontecen una vez que las personas deciden huir de la pobreza o en la procura de trabajo, y que se acentúa en los períodos de seca. La vulnerabilidad de estas personas se debe a que ellas huyendo de la pobreza o en la búsqueda de trabajo, cuando llegan al lugar de destino se encuentran en lugares que no poseen la infraestructura urbana (agua, escoto, habitación, etc.), social (educación y salud) y económica (oportunidades de empleo, abastecimiento alimentario, etc) para absorberlos y proporcionarles condiciones dignas de vida.
Personas que viven en zonas lejanas de la ciudad y con pocos medios, o ninguno, para llegar hasta ella (inaccesibilidad física).
• Económico
Trabajadores informales que están afectados por los bajos salarios y sin cobertura social en lo referente a seguro de vida, indemnización (por demisión), previdencia social, jubilación, etc.
Personas con salarios bajos, que no permiten satisfacer sus necesidades básicas y de alimentos. Habitan tanto en las zonas rurales como en las urbanas. La mayor parte de las veces son mano de obra no especializada y con bajo nivel de escolaridad.
Campesinos sin tierra (zonas rurales). Al no tener tierra para trabajar y tampoco renta, se ven imposibilitados de satisfacer sus necesidades básicas y de alimentos.
Trabajadores rurales con tierra pero sin producción, o con muy poca, por la falta de apoyo técnico e institucional.
Personas sin techo - "moradores sem teto" - de zonas urbanas. Son personas que pueden estar empleadas, subempleadas o desempleadas, pero que no tienen donde vivir. Muchos de ellos vienen de las zonas rurales huyendo de la miseria.
Personas sin tierras, conocido en Brasil como "O Grupo dos Sem Terra". Son personas que vivían en el campo como funcionarios, o que perdieron sus tierras y luchan por su tierra propia para producir y para vivir.
Colectores de basura - "coletores de lixo" - que pueden ser "sem teto", "fabelados" o vivir en los basureros - "lixões". Habitan en las zonas urbanas.
Desempleados. Proceden de zonas urbanas y también de las rurales. Al no tener renta, en los mejores casos quedan dependientes de parientes o amigos para subsistir, por lo que son personas dependientes.
Familias encabezadas por mujeres. Cuando la mujer queda como jefe de familia, además de ocuparse con la preparación de los alimentos y cuidado de los menores, tienen que encargarse completamente de las necesidades económicas de la familia. Esto sobrecarga a la mujer y tiende a disminuir significativamente la capacidad de la familia para prestar cuidados a aquellos que lo necesitan, afectando inclusive la lactancia materna.
Agricultores de subsistencia o de bajos ingresos de las zonas rurales, incapaces de satisfacer las necesidades familiares de alimentos.
Niños de la calle - "meninos de rua" - y alumnos desertores. Estos niños los encontramos principalmente en las zonas urbanas. Ellos se dedican a realizar trabajos en las carreteras (como limpieza de carros, venta de productos baratos) o a pedir dinero, siendo la mayoría de las veces un sustento importante de la familia.
• Demográficos
Mujeres grávidas o lactantes
Ancianos
Niños de edad preescolar y escolar
Discapacitados y enfermos Enfermos por HIV
El criterio demográfico agrupa aquellos grupos de personas que biológicamente serían más vulnerables y que precisan de cuidados especiales. Podrían considerarse como condiciones naturales. A nuestro entender, estas personas (que pertenecen a un mismo grupo) podrían diferenciarse indicando una mayor vulnerabilidad para aquellos dependientes, que viven solos o en familia muy numerosa de bajos ingresos. El grupo materno infantil es el que tiene mayor destaque y refuerza su vulnerabilidad cuando se da en conjunto con alguna de las categorías aquí analizadas (geográfico, ecológico, económico, grupo social) e incluso dentro del mismo criterio demográfico.
• Grupos sociales en peligro
Indígenas que están fuertemente amenazados en cuanto a las formas de obtener su sustento de alimentos (caza, pesca, etc.) y combustible, a partir de las zonas forestales donde ellos viven.
Población (por lo general de raza negra, descendientes de esclavos) que habita las áreas remanecientes de "quilombos" ("quilombolas"), los antiguos refugios de esclavos cuando huían de las haciendas.
Familias analfabetas que no disponen de las condiciones necesarias para tener Seguridad Alimentaria
Bibliografía
Jiménez Acosta S. Algunas consideraciones generales sobre la seguridad alimentaria. III Seminario Internacional de Nutrición; 1994 Ago.; Riobamba, Ecuador.
FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación). El Programa Especial para la Seguridad Alimentaria. Roma; 1996
MODULO 8: VALORACION DE IMPACTO EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.
SUBCOMPETENCIA 1.
SEMESTRE: 4
GRUPO: U
PRESENTA: MARIA MAGDALENA CANO GARCIA.
ASESOR: ABISAG ANTONIETA AVALOS LAZARO
ACTIVIDAD DE INTERIORIZACION
Revisión de los conceptos: Impacto, resultado, vulnerabilidad, riesgo, amenaza.
Impacto
• Efecto producido en la opinión pública por un acontecimiento, una disposición de la autoridad, una noticia, una catástrofe, etc.
• Cuando se habla de impacto es la cuestión de atribución y contribución, es a partir de esa característica que se puede afirmar que la intervención genera o no impacto. Como hemos visto anteriormente, el impacto es la diferencia en las variables de interés después de la intervención, pero la diferencia observada puede ser resultado de distintas políticas, proyectos o programas que trabajan con el mismo público objetivo (CISAI, 2018).
• Impacto de un proyecto es la magnitud cuantitativa del cambio en el problema de la población objetivo.
Resultado
• El resultado, visto de otro modo, es el fruto o conclusión de un acto u operación, existen diferentes definiciones desde las distintas áreas de conocimiento.
• Es el efecto o consecuencia de una acción.
• Según el diccionario de la Real Academia Española la definición de resultado se refiere a efecto, consecuencia o conclusión de una acción, un proceso, un cálculo, etc.; cosa o manera en que termina algo: el resultado de un experimento, el resultado de una presión, el resultado de un comportamiento, el resultado de una resta, el resultado de un juego, entre otros ejemplos.
Vulnerabilidad
• La vulnerabilidad es un concepto que ha cobrado fuerza y presencia en textos normativos de diferente índole en las últimas décadas. Surge por primera vez en el ámbito de la ética de la investigación, con el propósito de proteger a aquellos grupos cuya facultad para otorgar autónomamente consentimiento informado se veía comprometida (ten Have, 2016).
• Probabilidad de que ocurran determinados acontecimientos no previsibles que pueden generar consecuencias negativas significativas sobre ciertas personas o comunidades. (Heitzmann en Lara, 2005).
• La vulnerabilidad se refiere a la probabilidad de tener una condición desfavorable en el futuro, al mismo tiempo permite comprender, caracterizar y describir procesos que pueden reducir los recursos tanto materiales como humanos, así como ñas estrategas que aseguran el bienestar de las personas.
Riesgo
• El riesgo se entiende como los daños o pérdidas potenciales que pueden presentarse debido a los eventos físicos peligrosos de origen natural, socio-natural tecnológico, biosanitario o humano no intencional, en un período de tiempo específico y que son determinados por la vulnerabilidad de los elementos expuestos; por consiguiente, el riesgo de desastres se deriva de la combinación de la amenaza y la vulnerabilidad”, (Ley 1523 de 2012).
• El riesgo se entiende como los daños o perdidas potenciales que pueden presentarse debido a los eventos físicos peligrosos de origen natural, socio-natural tecnológico, biosanitario o humano no intencional.
• Situaciones que involucran incertidumbre, en el sentido de que el rango de posibles resultados para una determinada acción es en cierta medida significativo. (Fiorito, 2006, p.1)
Amenaza
• El término amenaza (en inglés, hazard) se refiere a la probabilidad de la ocurrencia de un fenómeno natural o tecnológico potencialmente peligroso. Generalmente se aplica a los fenómenos de ocurrencia sorpresiva, de evolución rápida y de relativa severidad (o violencia). Sin embargo, en rigor, la peligrosidad de los fenómenos naturales tiene que ser vista en relación con el grado de previsión de los elementos vulnerables y sobre todo, para las obras de infraestructura vital en plazos de tiempo relativamente largos; esto hace recomendable incluir en la categoría de amenazas también algunos fenómenos de evolución lenta (p. ej. cambios en cursos fluviales y fenómenos de erosión).
• Una amenaza es un fenómeno o proceso natural o causado por el ser humano que puede poner en peligro a un grupo de personas, sus cosas y su ambiente, cuando no son precavidos. (UNDRR)
• Peligro latente de que un evento físico o proceso natural o causado por el ser humano que puede poner en peligro a un grupo de personas, sus cosas y su ambiente., cuando no son precavidos. Las guerras y el terrorismo también son amenazas creadas por el ser humano.
CONCLUSION
Entender y distinguir los diferentes conceptos relacionados a la seguridad alimentaria son de gran importancia ya que según el ámbito en que estén desarrolladlos tiene o no relevancia en el área que deseemos desarrollar, enfocándonos en los proyectos e intervenciones de la seguridad alimentaria destacaremos el impacto que este produzca en la sociedad.
BIBLIOGRAFIA
Bengoa. (1996). pobreza y vulnerabilidad. Temas sociales,10(4),23-38.
INAI (2021) Recomendaciones para reconocer las principales amenazas a los datos personales a partir de la valoración respecto al riesgo.
Fiorito, Fabian. (2006). La Simulación como una herramienta para el manejo de la incertidumbre. Universidad del CEMA – Master en Finanzas 2006.
MODULO 8: VALORACION DE IMPACTO EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.
SUBCOMPETENCIA 1.
SEMESTRE: 4
GRUPO: U
PRESENTA: MARIA MAGDALENA CANO GARCIA.
ASESOR: ABISAG ANTONIETA AVALOS LAZARO
ACTIVIDAD DIAGNOSTICA.
PROGRAMA
DE EDUCACIÓN, SALUD Y ALIMENTACIÓN (PROGRESA) Y PROGRAMA DE DESARROLLO HUMANO
OPORTUNIDADES
En la
década de los noventa, el Gobierno Federal inició la planificación de un
ambicioso programa de inversión en desarrollo humano en el que participaron las
secretarías de Hacienda, Educación, Salud y Desarrollo Social. Dicho programa
se denominó, inicialmente, Programa de Educación, Salud y Alimentación
(progresa) y desde 2002 Programa de Desarrollo Humano oportunidades.
Riesgo
Aumento
de los consumos de dietas, mejor nutrición en niños y mujeres, aumento de gasto
del hogar dedicado a la alimentación Desnutrición, abandono de escuela, por
consiguiente: pobre desarrollo social y humano.
Amenaza
Pobreza
extrema que impide un desarrollo humano, educativo, alimenticio social.
Patrones alimenticios deficientes y condiciones socio económicas diferentes.
Impacto
Vulnerabilidad
Frágil
capacidad de las personas, sobre todo mujeres embarazadas y niños para tener
mejores niveles de vida y bienestar, como consecuencia de la pobreza Extrema,
deficiencia alimentaria y bajo nivel educativo.
Grupo
vulnerable
La
población objetivo del programa son las familias en condición de pobreza
extrema.
Niños
menores de cinco años y mujeres embarazadas o en lactancia.
Indicadores
Aumento
en la cobertura de Atención Primaria en Salud (APS)
•
Mejora de la atención de la salud y prácticas preventivas
•
Incremento de la educación en salud Aumento de los consumos de dietas, mejor
nutrición en niños y mujeres, aumento de gasto del hogar dedicado a la
alimentación.
Método
de análisis de resultados
Disminución
de incidencias de enfermedades
•
Disminución de la tasa de mortalidad infantil
•
Incremento conductas de salud positivas Evaluaciones estadísticas y por medio
de estudios químicos a las mujeres y niños.
Resultado
de indicadores
Disminución
de incidencias de enfermedades
•
Disminución de la tasa de mortalidad infantil
•
Incremento conductas de salud positivas
Incremento
del nivel de alfabetismo
•
Incremento en el nivel educativo
•
Promoción de los derechos de la mujer
•
Mejor estado de salud
•
Mejor capacidad intelectual
•
Reducción de tasas de morbilidad y mortalidad
BIBLIOGRAFIA
Neufeld, L., A.
García-Guerra, J. Leroy, M. Flores, A. Fernández y J. Rivera-Dommarco. Impacto
del programa Oportunidades en nutrición y alimentación en zonas urbanas de
México. México: Instituto Nacional de Salud Pública, 2006
MODULO 7: ADMINISTRACION DE PROYECTOS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
SUBCOMPETENCIA 1.
SEMESTRE: 4
GRUPO: U
PRESENTA: MARIA MAGDALENA CANO GARCIA.
ASESOR: FRANCISCO GERARDO GUTIERREZ GARCIA
ACTIVIDAD 1.
Proyecto
Se entiende por proyecto a una planificación consistente en un conjunto de actividades que se encuentran interrelacionadas y coordinadas, con el fin expreso de alcanzar resultados específicos en el marco de las limitaciones impuestas por factores previos condicionantes: un presupuesto, un lapso de tiempo o una serie de calidades establecidas.
MODULO 7: ADMINISTRACION DE PROYECTOS PARA LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
SUBCOMPETENCIA 1.
SEMESTRE: 4
GRUPO: U
PRESENTA: MARIA MAGDALENA CANO GARCIA.
ASESOR: FRANCISCO GERARDO GUTIERREZ GARCIA
ACTIVIDAD DE INTERIORIZACION .
Proyecto
Administración de proyectos
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE CHIAPAS MODULO 9: ANALISIS Y PROCESAMIENTO DE INFORMACION EN SEGURIDAD ALIMENTARIA SUBCOMPETENCIA 3 . SEMEST...
